Raouf TALBI

Rencontré par hasard en 1990, il n’a pas, à l’adolescence, cédé aux mirages de l’Europe comme ses jeunes amis !

Non, il a écouté son ami Philippe et a planté profondément ses racines dans sa ville : DOUIRET. Et cela n’a pas été facile pour lui ; il a eu beaucoup courage et… une bonne étoile !

Notre premier contact avec lui a été… touristique. Arrivés au pied de la ville ancienne où notre petite Peugeot 205 s’était arrêtée, Raouf (9 ans) et ses 2 amis ont couru depuis la ville nouvelle (à 5km) et a proposé de nous faire visiter « sa » ville, là où il est né.

Faire visiter sa ville… Puis ouvrir un petit débit de boissons pour ses visiteurs arrivés là, eux aussi, par hasard, décliner ce « bar » en petit magasin d’objets provenant du désert tout proche. Au fil des années, s’entendant avec les familles vivant dans « Douiret Nouvelle » qui en sont toujours propriétaires, Raouf a adapté, une par une, des grottes en… chambres d’hôte subtilement décorées et équipées. Même pendant la pandémie, il a continué à adapter des grottes au lieu d’attendre et attendre encore !